新闻背景

      为保障学生在校饮食卫生安全，由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》于4月1日起施行，根据这一规定，中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

      此外，学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公开信息平台等方式，及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息。

做好捍“胃”者 让学生吃得放心

      为保证学生用餐安全，各国都“费尽心思”，据了解，日本提供营养午餐就有两种形式：学校食堂或配餐中心。学校食堂只为本校提供配餐，配餐中心则为周围数所学校提供配餐，一般配送距离在4公里左右，这样可以保证午餐在10分钟以内送达。到底是采用学校食堂还是配餐中心，一般由地方政府来确定。而日本学校的校长必须每天第一个为孩子们试吃午餐，校长吃过没问题之后，食堂才可以正式宣布：开动！

      今年三月，四川某学校被爆出食堂后厨令人触目惊心的卫生情况引起了广泛关注，学校后厨问题连连，不仅直接伤害了学生的身体健康，更伤害了许多父母的心，基于此，由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》于4月1日起开始施行，“午饭能否下咽，校长先尝尝；是否偷工减料，园长得细核。”负责人做好学生的捍“胃”者，端上良心饭菜，就是保障校园的良知。

      规定已经开始实施，目的就是要激活责任心。有评论说，“这或许是不得已的一招，但让孩子们吃得安心，考验着社会良心，这是不容践踏的底线！”

好好吃饭 陪餐也是陪伴

      规定公布后，引起了广大网友的热议，曾经在校或者正在校园的人都深有感触，其实在规定前，许多学校早已有校长老师陪餐的制度，有网友回忆说，“以前我们老师就跟我们一起吃饭，贼幸福。”“老师以前配餐的时候还会把鸡腿给学生吃。”这勾起许多网友的美好回忆，更说明了陪餐制度在师生关系中，除了监督食品卫生，还能够让师生关系更加融洽，让学生更能感受到校园中的“师生情”。

      但也有许多人“吐槽”食堂的伙食难以下咽，所以要保证师生一起好好吃饭，不仅要注意食堂食品卫生，食堂饭菜的味道也应注意提升，菜品也应更加丰盛，让师生一起用餐，吃好饭，也能让陪餐走得更远，让陪伴走得更踏实。